ESPECIAS y CONDIMENTOS.

Una de mis especias favoritas es la Cúrcuma, normalmente se presenta en polvo, que es la raíz rallada. (me la ha traído Ángel de Sri Lanka)

 Y estas son las raíces de Cúrcuma. (me las ha traído Jesús de Marrakech)

La empleo para potenciar guisos, para dar color a los arroces, para perfumar unos gajos de patatas fritas, etc.