POLLO de CORRAL en TROZOS al horno

 

En una fuente para horno, hacemos una cama con Patatas cortadas finas y Cebolla morada

Encima ponemos los trozos de Pollo

Regamos  con AOVE, el zumo de 1 Limón grande y 1/2 vaso de Vino blanco. Ponemos Sal a gusto y una hoja de laurel y 3 dientes de Ajo

y ponemos al fuente en el Horno precalentado a 220º durante 1/2 hora, Pasado ese tiempo damos la vuelta a las piezas y reponemos si es necesarío un poco de Vino. y lo dejamos otra media hora a 200º

Y listo que aproveche.