Una forma diferente de comer cerezas, en ensalada fresca para combatir el calor.
INGREDIENTES:
Cerezas
Queso de Cabra fresco o Mozzarella
Remolacha cocida
Cebolla morada
Palitos de Surimi
ELABORACIÓN:
Cortamos las Cerezas, quitando el hueso, Partimos en tiras finas el Queso elegido y la Remolacha. Trichamos la Cebolla y desmigamos en hilos el Surimi.
Lo aliñamos con una vinagreta que haremos con:
el zumo de 1 Limón,
1 cucharadita de Soja,
3 cucharadas de AOVE
Perejil fresco muy trinchado
Mezclamos bien todos los elementos y listo.
Que aproveche
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