ESPAGUETIS CARBONARA

INGREDIENTES: Para 4 personas.

250 gr. de Espaguetis de trigo duro.

100 gr. Panceta ahumada en tiritas.

50 gr. de Queso manchego rallado

2 Huevos

ELABORACIÓN:

Hervimos según las instrucciones del fabricante los Espaguetis. (1) cuando estén los escurrimos y reservamos (6)

Mientras se cuecen los Espaguetis, doramos las tiras de Panceta (2y3) y reservamos.

En un bol batimos los 2 huevos y añadimos el Queso (4) y mezclamos (5)

En una cacerola ponemos los Espaguetis tibios (6) y añadimos la Panceta frita (7) y el contenido del bol con los huevos y el queso (8)

Mezclamos bien con cuidado  y listo. 

                                                                            Qué aproveche.