A veces menos es más. Lo importante es que los ingredientes sean de calidad y el resultado...Mmmm.
INGREDIENTES:
500 gr. de Tomate de calidad.
3 Dientes de Ajo morado
AOVE
Sal gorda
1 Hoja de Laurel
ELABORACIÓN:
Pelar el Tomate y quitar el centro, lo partimos en trocitos...
Pelamos y partimos los dientes de Ajo, retirando en centro.
En un frasco de cristal, ponemos los trozos de Tomate intercalando de vez en cuando trozos de Ajo, un poquito de Sal y acabamos poniendo la hoja de Laurel.
Apretamos para consolidar y rellenamos de AOVE.
Cerramos y dejamos en el frigorífico 48 horas y listo. Que aproveche.
Pd. Sacar del frigorífico 2 horas antes de consumir para que te atempere.
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