CHULETAS DE PAVO TRICOLOR.

Un Pimiento de cada color, será la alegría de esta receta.

 INGREDIENTES:

1 Pimiento rojo,verde y amarillo ( Cortados en trozo grandes para que luego luzcan en el plato)

1 Patorra de Pavo cortada en chuletitas.

1 Cebolla

2 Dientes de Ajo

20 Almendras

1 Vaso de Vino blanco

1 Vaso de Agua

Harina

1 Cucharadita de Canela

1 Cucharadita de Cominos molidos

1 Cucharadita de Cúrcuma

1,5 Cucharadita  de Pimentón

AOVE

Sal

Manchamos las Chuletas con Harina y las freímos por tandas (1) por ambos lados y reservamos

 En el mismo aceite freímos la Cebolla (2) cuando este un poco doradita, añadimos los Ajos (3) sofreímos un par de minutos y añadimos el Pimiento en trozos grandes y las Almendras (5) y sofreímos hasta que los Pimientos empiecen a estar blandos.

 En ese momento añadimos el vaso de Vino (6) dejamos evaporar durante un par de minutos y añadimos el Agua (7) a continuación las especias (8) removemos (9)

 Añadimos las chuletas (10) removemos y cocemos a fuego suave unos 10 minutos

 y listo.

Que aproveche.