INGREDIENTES:
1 Limón en zumo
1 Cucharada de Miel
1 Cucharada del Caldo de cocerlos
1 Cucharada de Agua
1 Hoja de Laurel
1 Cucharada de AOVE
Perejil
Sal (según gusto)
ELABORACIÓN:
Ponemos a cocer los Mejillones limpios (raspados) en una olla con una cucharada de agua y la hoja de Laurel hasta que se abran.
Quitamos una de las dos conchas y los ponemos en una fuente.
En un bol, ponemos el zumo de Limón. el AOVE, el Perejil, la Miel, la sal y la cucharada de caldo de cocerlos. Batimos bien con unas varillas y lo ponemos por encima de los Mejillones y listo.
Que aproveche.
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