MAGRAS DE PAVO

Unas Magras ricas y sanas

INGREDIENTES:

750 gr. de Pavo en trozos (Como para guisar)

3/4 de litro de Tomate frito (Casero a ser posible)

2 Cebollas medianas (Picadítas)

3 Dientes de Ajo

1 Vaso de Vino tinto

1 Ramita de Perejil

3 gr. de Tomillo

3 gr. de Pimentón

AOVE 

Sal

ELABORACIÓN:

En una cazuela ponemos 4 cucharadas de AOVE y la Cebolla y los dientes de Ajo (1) y freímos a fuego suave hasta que la cebolla este transparente (2)

 Añadimos el Pavo (3) y la Sal (4) el Tomillo (5) y el Pimentón (6)

 Mezclamos (7) y rehogamos hasta que la carne esté dorada (8)

 Añadimos el Vino (9) mezclamos y cocemos durante unos  minutos para que se evapore el alcohol (10)

 Añadimos el Tomate fríto (11) mezclamos bien (12)

 Y  cocemos a fuego suave, removiendo para que el tomate no se pegue en el fondo durante 10 a 15 minutos hasta que la carne esté tierna (13)

Al emplatar espolvorear un poco de Perejil fresco.

Y listo. Que aproveche.