Receta fácil con resultado estupendo.
INGREDIENTES:
1 Pata de Pavo en trozos
2 Cebollas moradas medianas en 4 trozos
1 Cabeza de Ajos entera
75 ml. de AOVE
75 ml. de Vinagre
1 Pastilla de Caldo vegetal
1/2 Cucharadita de Pimentón
1 Hoja de Laurel
Harina de Maíz (opcional)
Ponemos en una olla rápida todos los elementos en crudo, cerramos y cuando suba el testigo, 20 minutos. Cuando baje, abrimos y si el caldo lo queremos más espeso, añadimos un poco de Harina de maíz diluida en agua fría, cocemos 5 minutos para que se haga la Harina y listo.
Que aproveche.
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