Famosa se ha hecho la Berenjena en tempura, rebozada, con o sin miel.
Pues el Calabacin está.... Mmmmm.
INGREDIENTES:
1 Calabacin cortado en tiras de unos 10 cm.
Harina
Sal
Agua
AOVE
ELABORACIÓN:
En un bol, mezclamos Harina y Agua hasta obtener una papilla suave.
Cortamos el Calabacin en tiras con su piel lo salamos y lo manchamos con la papilla.
Lo freímos en abundante aceite caliente y en cuanto se dore el rebozo lo retiramos a una fuente con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Y listo. Que aproveche
Pd, si apetece le podemos poner sobre las tiras unos hilillos de Miel.
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