INGREDIENTES:
300 gr. de Repollo picado
150 gr. de Zanahoria en rodajas
150 gr. de Tomate rallado
150 gr. de Cebolla trinchada
300 gr. de Carne picada
2 Dientes de Ajo
1 Hueso de Jamón
1,25 l. de Agua
3 Cucharadas soperas de AOVE
1 Pastilla de Caldo de verduras
Pimienta molida
Cominos molidos
Pimentón
Sal (a gusto)
PREPARACIÓN:
En una cacerola ponemos el AOVE, cuando se caliente añadimos los Ajos y la Cebolla y sofreímos...
Cuando esté la Cebolla, añadimos el Tomate...
Cuando se integre el Tomate, añadimos la Pimienta, los Cominos y el Pimentón removiendo para que no se queme este último...
Añadimos la Carne picada y removemos para que se vaya friendo...
Cuando veamos la carne hecha, añadimos el hueso de Jamón y ...
... el Repollo, las Zanahorias, la pastilla de Caldo y el Agua...
Cuando empiece a hervir, ponemos a fuego suave y cocemos durante 3 cuartos de hora, rectificamos de Sal si fuera necesario según el gusto y listo.
Que aproveche.
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