TORTILLA de COLIFLOR.

Una Tortilla suave y delicada.

INGREDIENTES:

350 gr. de Coliflor

4 Huevos

AOVE

Sal

ELABORACIÓN:

Picamos la Coliflor y la freímos añadiendo un poco de sal a  fuego suave con AOVE hasta que esté tierna.

Batimos los Huevos...

 Mezclamos con la Coliflor frita, dejamos que se empape bien con el Huevo batido...

 Y la cuajamos como una Tortilla española. Y listo. 

Que aproveche.