Esta receta, es más bien una idea, surgió cuando tenía en el frigorífico un poco de Arroz blanco y un trozo de Dorada a la plancha que habían sobrado del día anterior. No tenían ninguno de los dos, por cantidad y presencia la suficiente entidad para sacarlos a la mesa, así que puse manos a la obra.
ELABORACIÓN:
Con las manos hice presionando 4 "croquetas" con el Arroz blanco y las puse en una placa de pizarra, encima coloque los trocitos de Dorada sin espinas y coloque un pequeño bol con salsa de Soja en el centro.
Os aseguro que fue un éxito, así que la "imaginación a la mesa"
No olvidar mojar en la salsa de Soja.
Que aproveche.
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